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一堆钱的图片真实照片_上世纪最“奢侈”的菜,北方人最喜欢吃,现在很少人能吃到了

2020-01-11 08:33:53 来源:鸿利线上娱乐场

一堆钱的图片真实照片_上世纪最“奢侈”的菜,北方人最喜欢吃,现在很少人能吃到了

一堆钱的图片真实照片,导语:大家都知道,我们国家上个世纪人们的生活条件是很艰苦的,很多人都吃不饱饭,随着社会的发展,现在人们的生活越来越好,很多年轻人肯定都不知道以前的人都是吃的什么,今天,小编给大家分享一个以前只有过年过节才吃的上的美食。

上世纪最“奢侈”的菜,北方人最喜欢吃,现在很少人能吃到了。“它”是什么呢?它就是白菜炖粉条猪肉,这菜做法很简单,就是将白菜猪肉粉条放到一个锅里面乱炖,但是做出来以后味道却非常鲜美,特别的下饭,也是很多北方人儿时的记忆。今天就给大家分享一下这道美食的做法吧!一起来回味下儿时的味道吧!

by 闫家小厨

配料:

白菜 150克、土豆 一个、猪五花肉 100克、玉米油 适量、青红辣椒 适量、胡椒粉 适量、姜粉 适量、生抽 适量、精盐 2克、大葱 适量、老抽 适量

步骤1.备料

步骤2.白菜洗干净备用

步骤3.切丝备用

步骤4.土豆去皮洗干净切条备用

步骤5.猪肉洗干净切片备用

步骤6.锅放油烧热,放入肉片

步骤7.炒变色,放入胡椒粉,姜粉,生抽,老抽

步骤8.翻炒均匀

步骤9.放入蒜,葱,白菜

步骤10.翻炒均匀,放入土豆条

步骤11.翻炒均匀,放入漫过食材的水,盖上锅盖大火烧开,中火炖8分钟左右

步骤12.大火收汁,放入青红辣椒,盐

步骤13.翻炒均匀,即可食用

1、新鲜和健康的猪肉,瘦肉部分颜色呈鲜红色,颜色为红色或者粉红,如果是暗红色的属于比较次;肥肉部分是白色或者乳白色,且质地比较硬。猪肉要光泽,没有液体流出,肉的表面没有任何斑点。2、拿猪肉在鼻子附近闻闻,气味要是比较新鲜的猪肉的味道,而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味,就不要买,容易是比较不好的肉。3、用手指压下猪肉,猪肉要有弹性,如果用力按压,猪肉能迅速地恢复原状,如果瘫软下去则肉质就比较不好;再用手摸下猪肉表面,表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的猪肉。

你喜欢吃这道菜吗?

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